Schmidtergården ApS er et firma som ejes af Hans Bindesbøl. Schmidtergården er et handelsselskab som omsætter de fleste af kartoflerne der bliver avlet på Gejlgaard.
Bygningsmæssigt består Schmidtergården af af en lagerhal på 1800 kvadratmeter, med kølelager til ca. 300 tons kartofler, hvoraf hovedparten er læggekartofler til eget brug på Gejlgaard. 
Derudover er der opbevaringsfasiliteter af kartofler i bokse samt i storkasser på yderligere ca 1500 tons. Der er sorteranlæg og diverse remedier til kartoffelhåndtering.
I 2008 blev der bygget ca 550 kvadratmeter til i den nordlige ende af hallen, ialt bebygget areal på 2350 kvadratmeter.